Pastarelle al cioccolato

Ingredienti:

250 gr di cioccolata fondente
150 gr di burro
2 uova
150 gr di zucchero
un pizzico di sale
250 gr di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci

Procedimento:

Sciogliere a bagnomaria il cioccolato e il burro, lasciarlo raffreddare per 15 minuti e poi aggiungerlo alle uova e allo zucchero precedentemente montate assieme.Aggiungere un pizzico di sale e la farina e continuare a mescolare. Aggiungere un cucchiaino di lievito e porre il tutto in frigo per un'ora.

Formare delle palline, ungendosi le mani di olio, e disporle su carta forno distanti una dall'altra.

Cuocere in forno a 180° per 5-6 minuti.

E' tempo di fragole!!!!!!!! e ho usato queste pastarelle come base in questo sfizioso dessert con panna e fragole!!!!!!!!!!!