lunedì 25 maggio 2015

Farfalloni, zucchine e philadelphia



Ingredienti per due persone:

160 g di farfalloni
2 zucchine medie
olio extravergine d'oliva
1 philadelphia da 80 g
sale e pepe

Procedimento:

Lavare e asciugare le zucchine. Tagliarle a fettine sottili.
Mettere 40 ml di olio extravergine d'oliva e farlo riscaldare a fuoco lento.Metterle una alla volta, le fettine nell'olio.



 Rigirarle , finchè non si cuociono e poi metterle in un piatto.




Cuocere in abbondante acqua salata la pasta.
Riscaldare l'olio rimasto nella padella di frittura delle zucchine, aggiungere le zucchine già cotte, la philadelphia, sale e pepe.



Scolare la pasta e mantecarla in padella. Servire. Buon appetito!!!!!!!!!!!!!!




1 commento:

  1. mmm che delizia, me ne passi una forchettata????Baci sabry

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