giovedì 14 febbraio 2019

Cuore di panna e cioccolato



Ingredienti:

base biscotto:
4 uova
200 g di zucchero
100 g di farina
colorante rosso

ripieno:
200 ml di panna da montare
1 vasetto di cioccolato fondente spalmabile
50 g granella di nocciole
50 g di cioccolato fondente da sciogliere
15 g burro
2 cucchiai di latte

Procedimento:

Base biscotto:
Mescolare, con il frullino elettrico, le uova con lo zucchero e lavorarli per 10 minuti circa, finché saranno spumosi, aggiungere la farina e il colorante e lavorarla per altri 5 minuti.


Versare il tutto sulla placca del forno (30 cm x 40 cm) , rivestita di carta- forno, 


infornarla a 160° per 15- 20 minuti, cioè finché non diventa dorata.Sfornarla e lasciarla raffreddare.


Tagliare la base con la formina a forma di cuore, io ne ho fatte 16 per avere 8 biscotti.




Sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente con burro e latte e poi lasciare intiepidire.
Montare la panna.



Su un cuore mettere della panna e al centro un cucchiaino di crema di cioccolata coprire con l'altro cuore, Con un pennello coprire mezzo cuore con uno strato spesso di cioccolata sciolta a bagnomaria. Coprire i bordi con granella di nocciole e porre in frigo.
Sono buonissime.
Auguri alla mia Valentina.




2 commenti:

  1. Vanna ciaoooo!!! Sto sistemando il blog, togliendo vecchi post e mi accorgo di tutti i commenti delle amiche insieme alle quali ho iniziato questa avventura! E sono contenta di venirti a trovare nuovamente!! Questi dolcetti sono speciali, molto molto golosi! Ciao, ben ritrovata e a presto

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  2. Ciao cara Marina! Ben trovata! Son contenta di leggere un tuo commento! Spero di leggerne altri. Faccio un salto da te! un abbraccio.

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