Ingredienti:
Peperoni di media grandezza
pomodorini a ciliegina
olio extravergine d'oliva
capperi
prezzemolo
origano
aglio
pecorino grattugiato
sale
Procediemnto:
Tagliare i peperoni, dopo aver tolto la parte superiore, in tre parti.
In una teglia mettere olio, aglio a pezzetti, sale.
Porre i peperoni e condirli con prezzemolo, origano, capperi, pomodorini tagliati a rondelline, sale e pecorino grattugiato.
Mettere in forno a 180°.
Servire caldi o tiepidi.
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