Fusilli ai fiori di zucchina

Ingredienti:

500 gr di zucchine piccole con i fiori
1 cipolla fresca grattugiata
50  ml di olio extravergine d'oliva  Dante
10 pomodorini d'inverno
parmigiano grattugiato
300 gr di fusilli Verrigni

Procedimento:

Lavare le zucchine e tagliarle a tocchetti e metterle in una padella con olio e cipollina e un goccio d'acqua, far cuocere a fiamma bassa , per 20 minuti, coperte con il coperchio Magic Cooker,

Aggiungere i fiori di zucchina tagliate a listarelle con le forbici e i pomodorini tagliati in 4 parti, coprire nuovamente e cuocere per altri 20 minuti.

Nel frattempo cuocere in abbondante acqua salata i fusilli e a cottura, scolarli e versarli nella padella, saltarli e aggiungere 3 cucchiai di parmigiano e servire caldi.
Sono buonissimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!