Ingredienti:
150 gr di farina di cocco
5 gocce di limone Lemond'or Polenghi
150 gr di zucchero
3 uova
100 gr di burro morbido
50 gr di fecola di patate
1 cucchiaio di maraschino
1 bustina di lievito
Procedimento:
Lavorare lo zucchero con il limone e le uova per 10 minuti, Aggiungere tutti gli altri ingredienti , tranne il lievito, per altri 10 minuti.
Aggiungere il lievito e lavorarlo per qualche secondo ancora.
versare il composto in una tortiera da 24 cm, imburrata e3 cuocerla a 160° per 20' circa.
Buonissima!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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