Ho sempre raccolto ricette della tradizione della mia famiglia e non solo, dapprima nei quaderni dalla copertina rigida, che conservo ancora, poi in agende e ora nel mio blog. E’ rilassante, la sera, sedermi e prendermi cura del mio blog che man mano nel tempo è cresciuto e cambiato. Sono sempre più convinta che l’ingrediente principale e comune di tutte le mie ricette è l’amore e la passione che ci metto nel prepararli.
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sabato 23 febbraio 2013
Piadina alle verdure
Ingredienti:
1 piadapizza Loriana
100 gr di mozzarella
carciofini sott'olio
melanzane grigliate
pomodorini d'inverno
parmigiano grattugiato
olio extravergine d'oliva Dante
sale
origano
Procedimento:
Disporre la piadina sulla placca forno e condirla. Io ho messo mozzarella a fettine, carciofini sott'olio e fettine di melanzane grigliate, fettine di pomodorini d'inverno,una spolverata di parmigiano, sale , origano e un filo d'olio.
Infornare in forno caldo a 250°.
Buon appetito!!!!!!!!!!!!!!!
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