SPAGHETTI ALLA SAN GIUANNID

E ritornano protagonisti i pomodorini d'inverno, a filo, come si legge, in questo periodo ai mercatini rionali.

Ingredienti: per 4 persone:

350 gr di Spaghetti
8 filetti di acciuga piccante
una quindicina di pomodorini spellati
olio extravergine d'oliva
2 spicchio di aglio

Procedimento:

in una padella mettete dell'olio, tagliare l'aglio a pezzettini piccolissimi, aggiungere le acciughe e i pomodorini a pezzettini e cucinare, e cuocere a fuoco lento mentre gli apsghetti cuociono in abbondante acqua salata,

Scolate la pasta e versatela nella padella. Amalgamate il tutto, togliete dal fuoco e servite.

Buon appetito!!!!!!!!!!!!!!