Ciambella con passata di mele e pere

Ingredienti:

250 gr di farina
120 gr di zucchero
4 uova
100 ml di olio di semi di girasole
1 bicchierino di Cointreau
200 gr di passata di mele e pere Melinda mousse
1 lievito per dolci
fettine di rondelle di mela essiccata Melinda snack

Procedimento:

Unire zucchero e uova e montarle per 10 minuti circa. Unire olio e cointreau e continuare a mescolare, aggiungendo a pioggia la farina. Mescolare fino a quando l'impasto sarà omogeneo e poi aggiungere la passata di mele e pere e il lievito. Mescolare lentamente e versare nello stampo in silicone per ciambella, decorare con le fettine di mela essiccata e infornare a 160° per 35 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare e poi cospargerlo di zucchero a velo, dopo averlo sformato.
L'ho accompagnata con crema al cointreau.