Crostata di ricotta

Ingredienti:

Pasta frolla ( ricetta qui)
450 g di ricotta
2 tuorli
2 cucchiai colmi di zucchero
granella di nocciole
scaglie di cioccolato fondente

Procedimento:

Stendere la pasta e metterla nella teglia unta di burro. Nel frattempo, stemperare la ricotta con uova e zucchero, fino ad ottenere un impasto omogeneo. Aggiungere la granella e le scaglie a seconda del proprio gusto. Versare il composto nella teglia e ricoprire con strisce di pasta frolla spennellate con tuorlo e zucchero, mischiati assieme.