Le monoporzioni sono molto comode e pratiche. In questo cheesecake, c'è un abbondante strato di biscotto, cosi come piace ai miei figli. Ma se a voi piace un sottile strato di biscotto, dimezzate le dosi del biscotto e del burro.
Ingredienti per una monoporzione:
100 g di biscotti secchi al cioccolato sbriciolati
50 g di burro
40 g di formaggio morbido spalmabile
100 ml di panna da montare
2 cucchiai di zucchero
caramelle mou
mezzo foglio di colla pesce
coppetta diametro 10 cm
Preparazione:
In mezzo bicchiere di acqua fredda, mettere il mezzo foglio di colla pesce e lasciarlo ammorbidire.
Montare la panna, aggiungere due cucchiai di zucchero, aggiungere il formaggio e la colla pesce strizzata. Amalgamare dolcemente e sbriciolare le caramelle mou.
Versare il composto, sul biscotto, versarvi sopra altre mou sbriciolate e riporre in frigo.
Sono passata all'ora giusta, per un pausa di metà mattina, sono le 10,30 una tazza di caffè e una mini-porzione del tuo cheesecake, mi darebbero la carica necessaria per proseguire il resto della giornata, considerato che tra un pò sarò alle prese con il tanto "odiato" cambio di stagione....
RispondiEliminaNadia
Il tanto " odiato2 e temuto: entreremo nei panni dell'estate scorsa? Ma si....un abbraccio, Vanna
Eliminammmmmmm che buona che dev'essere, davvero invitante, bravissima, la voglio fare anch'io, almeno ci provo! ciao!
RispondiEliminaFammi sapere se lo fai? Ciao!
EliminaMa è meravigliosa Vanna!!!
RispondiEliminaSecondo te potrei usare dei biscotti secchi non al cioccolato visto che sono allergica???
Che tipo mi consiglieresti? Digestive o frollini??
Un caro abbraccio e buona serata
Carmen
Ciao, grazie! Certo che puoi usare biscotti secchi non al cioccolato...non frollini...i digestive vanno benissimo! Fammi sapere se la fai! Un abbraccio
EliminaVanna
Ti ringrazio per la dritta Vanna!!!
EliminaAppena la provo ti faccio sapere!!!
Un caro abbraccio e buona serata
Carmen
Ti aspetto! Un caro abbraccio anche a te!
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