Ingredienti:
trito di 1 gambo di sedano, 1 carota e 1 cipolla
250 g di carne di vitello macinata
50 ml di olio extravergine d'oliva Dante
1 l di passata di pomodoro
un cucchiaio raso di sale
1 pizzico di zucchero
1/2 bicchiere d'acqua
Procedimento:
Cuocere gli ingredienti tutti assieme a fiamma bassa, per circa un'ora e mezza.
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