Gnocchi al forno al gorgonzola

 

Ingredienti:

500 gr di gnocchi di patate
sugo
100 gr di gorgonzola
300 gr di mozzarelle
4 cucchiai di parmigiano grattugiato

Procedimento:

In acqua salata che bolle versare gli gnocchi, quando l'acqua riprende a bollire scolarli bene e condirli con sugo, parmigiano grattugiato, mozzarelle a pezzettini e fiocchi di gorgonzola.
In una teglia mettere del sugo e versarvi gli gnocchi conditi .
Cuocere in forno caldo a 250° per una ventina di minuti, servire caldi.

 

 Il tutto accompagnato da Cuvèe Brut Carpenè Malvolti , dal gusto morbido, aromatico con fresca acidità.

 

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