BUCATINI CON POMODORI SEMISECCHI

Ecco un piatto veloce, da preparare nei minuti di cottura dei bucatini, ma molto saporito e gustoso.

Ingredienti per 4 persone:

400 gr di bucatini
15-16 pomodorini semisecchi ( io ho scelto un vasetto di Pomodorino Ciliegino Semisecco Agromonte)
4 cucchiai di pangrattato
olio extra vergine d'oliva
3 spicchi d'aglio
3 aggiughe piccanti sott'olio
prezzemolo tritato
sale

Ingredienti:

Far cuocere i bucatini in abbondante acqua salata. Nel frattempo far tostare il pangrattato con un cucchiaio d'olio, senza farlo bruciare.Scolare i ciliegini semisecchi Agromonte.
In un'altra padella mettere aglio a pezzettini,prezzemolo tritato e acciughe a pezzettini e far cuocere a fuoco lento.
Scolare i bucatini, versarli nell'olio, aggiungere il pangrattato e i ciliegini semisecchi Agromonte.

Servire caldi, sono saporitissimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!