Tagliatelle al Peperoncino con zucca e gorgonzola

Ingredienti:

250 gr di Tagliatelle al Peperoncino La casa della pasta fresca
400 gr di zucca pulita
una cipolla
50 gr di olio extravergine d'oliva Dante
pepe nero
sale
150 gr di gorgonzola

Procedimento:

Tagliare a pezzettini piccoli e metterli a cuocere in una padella con la cipolla grattugiata, l'olio , il sale e il pepe nero.Farla cuocere e fuoco lento aggiungendo di tanto in tanto un po' di acqua.. a cottura, schiaccire la zucca con una forchetta e stemperarvi dentro il gorgonzola. regolare la sapidità.

 

 

Nel frattempo cuocere in abbondante acqua salata le tagliatelle, scoalrle e versarle nella padella, Mescolare bene e servire caldi. Sono buonissimi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!