350g di farina per dolci e sfoglie Rosignoli
1uovo intero
100g di zucchero
150g di burro morbido
Procedimento:
Montare il burro morbido, a temperatura ambiente, con lo zucchero, aggiungere l'uovo e infine la farina per dolci,che rende l'impasto asciutto e morbido.
Stendere col matterello delle sfoglie, dello spessore che desiderate, e con le formine realizzare dei biscotti.
Infornare a 180° per un quarto d'ora circa, i biscotti devono restare chiari.
Sono ottimi per la colazione, quindi nel latte o il pomeriggio con una buona tazza di tè, sono molto morbidi.
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