martedì 26 dicembre 2017

Delizie al cocco e cioccolato



Ingredienti per il pan di spagna:

350 gr di farina
300 gr di zucchero
2 tazzine d'olio di semi di girasole
4 tazzine di latte
2 uova
1 lievito per dolci

Procedimento:

Lavorare i tuorli a cremaa con lo zucchero, aggiungere l'olio, farina, farina, latte, lievito per dolci e albumi montati a neve.
Versare l'impasto nella teglia imburrata e cuocere a 170° per 35'-40'.



Ingredienti per la crema al cioccolato:

300 gr di cioccolato fondente
100 gr di burro
10 cucchiai di zucchero
17 cucchiai di latte

Procedimento:

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria, con burro, zucchero e latte.




Tagliare il pan di spagna a cubetti o in altre forme.



Intingere ogni pezzetto di pan di spagna nel cioccolato tiepido, poi passarlo nel cocco disidratato.










Porre ogni pezzo su carta forno e lasciare raffreddare.

























Conservare i pasticcini in luogo fresco e asciutto.
Sono buonissimi!!!!!!!!!

martedì 12 dicembre 2017

Video cartellate 2017


Iniziamo a preparare i dolci di natale. Le nostre buonissime cartellate. Un dolce friabile e gustoso intinto nel vincotto, ti lascia le dita appiccicose  e tutto il gusto dei sapori delle feste qui da noi.