in cucina con vanna

Ho sempre raccolto ricette della tradizione della mia famiglia e non solo, dapprima nei quaderni dalla copertina rigida, che conservo ancora, poi in agende e ora nel mio blog. E’ rilassante, la sera, sedermi e prendermi cura del mio blog che man mano nel tempo è cresciuto e cambiato. Sono sempre più convinta che l’ingrediente principale e comune di tutte le mie ricette è l’amore e la passione che ci metto nel prepararli.

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SECONDI PIATTI a base di uova e/o verdure

Polpette di melanzane bianche e noci


Polenta al forno con zucca e gorgonzola

Frittata agli spinaci e ricotta
Semplicemente lesse





Asparagi all'uovo





Carciofi al forno

Cardoncelli al forno







Fiori di zucchina ripieni

Piadina greca








Rotolo di patate e spinaci
Uova sode in polpette


Frittata di friggitelli








Frittata di cipolle



Zucchine alla ricotta





Frittata in pasta sfoglia


Uovo su fagiolini saltati in padella



Melanzana simil parmigiana





Frittata di cipolle rosse e zucchine



Polpette di melanzane e scamorza affumicata
Medaglioni di melanzane



Zuppa di cipolla




     

Coppette di melanzane


Crepe alla stracciatella e funghi


Frittata di spinaci

.


Sformato di melanzane e ricotta


Crocchè di patate ripiene di wurstel


Parmigiana di zucchine

Frittaroll



Polpette di melanzane




Sformatini di zucca


Carciofi nel sugo

































 


























             





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