Voglia di ciambella di mele

Ingredienti:

3 uova
200 gr di zucchero
200 gr di formaggio spalmabile morbido
300 gr di farina
1 lievito per dolci
2  grosse mele

Procedimento:

Mescolare per 10 minuti con il frullino le uova con lo zucchero, quando saranno spumose, aggiungere il formaggio, lavorare il tutto per qualche minuto e aggiungere la farina. Lavorare il tutto per 5 minuti e poi aggiungere il lievito.
In una tortiera in silicone, versare metà impasto da coprire con fette di mele e poi ricoprire con l'altra metà dell'impasto e ricoprire il tutto con l'altra mela a fettine.
Infornare a 160° per circa 30'.
A voi il giudizio dopo l'assaggio!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!