giovedì 18 maggio 2017

Pasta ricca al forno con besciamella



Ingredienti per 4 persone:

350 g di mezzemaniche rigate
300 ml di besciamella fatta con il bimby: 250 ml di latte
                                                                     25 g di burro
                                                                     25 g di farina
                                                                     1/2 cucchiaino di sale
100 g di fettine sottili di mortadella
3 capi di salsiccia di vitella
200 g di mozzarelle
3 sottilette
50 g di grana grattugiata
1 bicchiere di salsa

Procedimento:

Versare la pasta in acqua salata che bolle, quando l'acqua riprende a bollire scolare la pasta.
Versare gli ingredienti della besciamella nel bimby e cuocere a 90° per 7 minuti a velocità 1 .
Tagliare a pezzetti le mozzarelle, la mortadella. la salsiccia e unire il tutto alla pasta, versarvi la besciamella, il grana grattugiato, mezzo bicchiere di salsa e mescolare tutto.



In una teglia mettere l'altro mezzo bicchiere di salsa versarvi sopra la pasta condita , coprirla con le sottilette



 e infornare per 20-25 minuti, in forno statico a 200°



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