La focaccia barese

E questa è la famosissima focaccia barese, ottima in tutti i momenti della nostra giornata!

Ingredienti:

400 gr di farina manitoba Il Molino Chiavazza
400 gr di acqua tiepida
4 cucchiai di olio d'oliva extravergine
1 cucchiaino di sale
1 cucchiaino di zucchero
1 lievito di birra
olive in acqua
pomodorini
origano

Procedimento:

In un contenitore, versare la farina di manitoba Il Molino Chiavazza, il sale, lo zucchero. l'olio e il lievito sciolto in parte dell'acqua che poi verseremo nel contenitore per amalgamare il tutto a lungo.

Lasciare riposare in luogo caldo per un'ora circa.
Oleare una teglia tonda di 26cm e versare il composto e farcirlo con olive, pomodori e sale.
Infornare a 200°.

Buon appetito!!!!!!!!!!!!!!!!!!!