Ho sempre raccolto ricette della tradizione della mia famiglia e non solo, dapprima nei quaderni dalla copertina rigida, che conservo ancora, poi in agende e ora nel mio blog. E’ rilassante, la sera, sedermi e prendermi cura del mio blog che man mano nel tempo è cresciuto e cambiato. Sono sempre più convinta che l’ingrediente principale e comune di tutte le mie ricette è l’amore e la passione che ci metto nel prepararli.
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mercoledì 29 agosto 2012
Salsiccia piccante al pomodoro
Ingredienti:
6 capi di salsiccia di suino piccante
2 spicchi d'aglio
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva Dante
4 pomodori San Marzano spellati e tagliati a pezzettini
sale e prezzemolo
Procedimento:
Mettere in un tegame i pomodori, l'olio,prezzemolo, il sale e aglio e far cuocere per una mezzoretta,poi aggiungere le salsicce, punzecchiarle con una forchetta e lasciar cuocere. Servire caldi!!!!!!!!!!!!!!!!!!
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