martedì 17 gennaio 2012

Funghi al forno

Anche questa volta sono di scena i funghi pleurotos.


Ingredienti:

350 gr di funghi pleurotos
prezzemolo
aglio
olio extra vergine d'oliva
parmigiano grattugiato
sale e pepe

Procedimento:

Lavare, asciugare ed eliminare il gambo ai funghi.
In una teglia mettere olio, aglio tagliato grossolanamente, sale , pepe , prezzemolo. Aggiungere i funghi, possibilmente poco sovrapposti, in modo che si cuociano bene tutti, ricondirli, cosi come abbiam fatto sul fondo della teglia e poi cospargerli con una cucchiaiata abbondante di parmigiano grattugiato.


Infornare a 180° per una ventina di minuti.
Si possono servire anche tiepidi.
Buon Appetito!!!!!!!!!!!!!!!1

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