E stasera pizze sfiziose

Ingredienti:

massa per pizza : 500 gr di farina
1 cucchiaio di sale
1 cubetto di lievito di birra
50 ml di olio extravergine d'oliva
acqua tiepida quanto basta

La pizza tonda è farcita con : salsa di pomodoro (condita con olio,sale e origano), mozzarella a fette, scamorza affumicata a fette, salame piccante tagliato a striscioline, pomodorini semisecchi sott'olio e Rodez grattugiato.
La pizza quadrata è farcita con: salsa di pomodoro (condita con olio, sale e origano), mozzarella a fette, carciofini sott'olio, capocollo a fettine tagliato a striscioline, Rodez grattugiato.

In forno  250°.