FUSILLI AL SUGO E RICOTTA

Ingredienti per due persone:

200 gr di Fusilli Fusilloro Verrigni
sugo ( 1 cipolla,500ml di passata di pomodoro,50 ml di olio extravergine d'oliva Dante)
qualche cucchiaiata di ricotta fresca ( a seconda dei gusti)

Procedimento:

Tritare la cipolla e cuocerla con l'olio, sale e un po' d'acqua in modo che non si bruci,   cuocere per un'ora e mezzo circa.
Cuocere in abbondante acqua salata i fusilli, scolarsi e condirli con sugo e fiocchi di ricotta. E' un piatto semplice, ma una vera delizia per il palato!