Ingredienti:
Fettine di pane
3 uova
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
1/2 bicchiere di carta di latte
un pizzico di sale
pepe
olive nere
provolone a scaglie
olio per friggere
Procedimento:
Mescolare uova, latte, parmigiano , sale e pepe. Mettervi dentro le fette di pane, per qualche secondo e friggerle in olio caldo, Scolarle su carta forno e disporle su un piatto con le scaglie di provolone sopra e le olive come contorno.
Sfiziosissimo e buon appetito.
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